La sicurezza alimentare e la qualità dei prodotti sono i requisiti fondamentali di Dallagiovanna Holding.

L’azienda ha ottenuto la certificazione del proprio sistema di gestione della sicurezza alimentare secondo lo standard FSSC 22000, dimostrando l’impegno per la sicurezza alimentare, la qualità e il miglioramento continuo.

Attraverso la propria politica della qualità, la Dallagiovanna Holding fissa annualmente obiettivi volti al mantenimento della Qualità e Sicurezza alimentare con particolare focus a:

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• Food safety culture e formazione del personale: la cultura per la sicurezza alimentare e la qualità dei prodotti sono legate all’esperienza e alle competenze delle persone. Per questo motivo l’azienda si impegna a garantire una formazione e sensibilizzazione costante dei propri addetti, sui temi della qualità e sicurezza alimentare.

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• Controllo di tutte le fasi del processo produttivo: l’applicazione del Manuale di gestione per la sicurezza alimentare (HACCP) permette di identificare e gestire i pericoli per la sicurezza dei prodotti alimentari in conformità a quanto previsto dal Reg. CE 852/2004 ed è garanzia di Tracciabilità come da Reg. CE 178/2002 al fine di prevenire potenziali rischi per i consumatori. 

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• Approvvigionamento da fornitori qualificati: le materie prime sono la base imprescindibile per un prodotto di qualità. La Dallagiovanna Holding predilige fornitori con sistemi qualità certificati e che perseguono obiettivi per la sostenibilità ambientale

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• Aggiornamento legislativo: l’azienda è sempre aggiornata sulle norme vigenti, mettendo in atto nel processo produttivo le attività necessarie per garantire elevati standard igienico-sanitari, nel rispetto dell’ambiente e della sicurezza sui luoghi di lavoro, garantendo l’immissione sul mercato di prodotti sicuri, a tutela della salute dei clienti e consumatori. A tal fine l’azienda ha in atto una politica allergeni per tutelare il loro diritto ad effettuare scelte consapevoli e sicure

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Per le schede tecniche contattare ufficio qualità: mordiqua.quality@dallagiovanna.it

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SCARICA LE SEGUENTI CERTIFICAZIONI_

Certificato FSSC22000

Politica della qualità 

Dichiarazione di conformità HACCP in italiano ed inglese